Paste Filate
Käse, der mit dem Streben nach höchster Qualität und für Liebhaber starker Aromen hergestellt wird. Der Mantuanella Black Mandarin Spicy Provolone wird aus italienischer Vollmilch hergestellt und hat eine Säure und Schärfe, die sich aus der Fermentation und der natürlichen Reifung von über 180 Tagen ergeben.
- Starker und klarer Geschmack
- Würzig und leicht säuerlich
- Natürliche Reifezeit 180 Tage
Zutaten
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoffe. Rinde behandelt mit E202, E203, E235. Rinde nicht essbar. Rinde bedeckt mit mikrokristallinem Wachs, oberflächenbehandelt mit E172.
Allergene: Milch und Derivate, einschließlich Laktose.
Technische Information
Lagerung und Konservierung: Im Kühlhaus bei einer Temperatur von +2°C/+8°C. Empfohlene Lagertemperatur +8°C.
Dauer - Haltbarkeitstage des Produkts: Haltbarkeit 180 Tage
Transportart: Produkt auf EPAL-Paletten. Transport mit Kühlfahrzeug gemäß den Anforderungen der Reg. CE 852, 853 von 2004 oder auf jeden Fall bei einer Temperatur von nicht mehr als 8 °C.
Gemäß HACCP-Methode und Produktspezifikation unter der Kontrolle des ATS-Valpadana-Sektors von Mantua und Drittinstitut. Verbraucherprodukt, das nicht für besondere Verbrauchergruppen bestimmt ist.
Nährwertangaben
- Nährwerttabelle Pro 100 g Produk
- Energie 1517 Kj / 362,33 Kcal
- Fett 28 g
- davon gesättigte Fettsäuren 20 g
- Kohlenhydrate 0,01 g
- davon Zucker 0,05 g
- Eiweiß 24 g
- Natrium 2000 mg