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Mantuanella


Käse, frisch geriebener klassiker .
Beutel zu 1 kg beutel zu 100 gr.

Auf lager die reifung erfolgt bei einer temperatur von 14° c bis 22° C .Relativen luftfeuchtigkeit zwischen 75 und 95% lagertemperatur bis 8°C.

Käse aus kuhmilch teilentrahmt mit harter, halbgekochter paste und langsame reifung.

Das konsum nicht dazu bestimmt, besondere kategorien von verbrauchern.

Nutritional infos Per 100g
Energy kcal
Proteins g 34
Fats g 31.4
of which saturates g 19
Salt g 1.5
Calcium g 1.316
Phosphorus g 0.72
Sodium g 0.553
Potassium g 0.102
Zync g 39.9
Iron g 1.84

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